Миссия ОП «Нутрициология» - подготовка высококвалифицированных специалистов в области питания и диетологии, обладающих современными научными знаниями и практическими навыками, способных эффективно решать актуальные задачи здоровья общества, осуществлять профессиональную и научно-исследовательскую деятельность, а также стремиться к непрерывному профессиональному и личностному развитию.

Задача 1. Формирование профессиональных компетенций
Обеспечить подготовку магистрантов с углублёнными теоретическими знаниями и практическими навыками в области нутрициологии, диетологии и профилактики заболеваний, связанных с питанием.

Задача 2. Развитие научно-исследовательского потенциала
Сформировать у обучающихся способность к самостоятельной научно-исследовательской деятельности, анализу доказательной базы и внедрению научных результатов в практику питания и общественного здравоохранения.

Задача 3. Подготовка к профессиональному лидерству и общественной роли
Подготовить специалистов, способных разрабатывать и внедрять программы здорового питания, участвовать в междисциплинарной работе, продвигать принципы здорового образа жизни и обеспечивать непрерывное профессиональное развитие.